Gunpowder impéral

  • Notes de miel, de poireaux grillés et bois brûlé.

    Origine :

    Province de Zhejiang, China.

    Présentation :

    Boules de feuilles roulées qui ressemblent à des boules de canon et qui, avec le goût légèrement fumé, donnent son nom à ce thé. Elles permettent également de le garder bien plus longtemps que d’autres thés. Avec sa saveur osée et légèrement fumée, c’est un excellent thé vert pour le quotidien, qui peut également être utilisé en tant que base pour les préparations de thé à la menthe marocain.

    Guide d’infusion :

    Par tasse : 2 c.à.c. 80 °C 3 minutes

    Peut être infusé plusieurs fois.
    Ajoutez de la menthe fraîche et du sucre pour une infusion à la marocaine.

  • Le thé vert Gunpowder est un thé très célèbre en Chine et hors de Chine. On en consomme beaucoup au Moyen-Orient, souvent associé à de la menthe fraîche et à du sucre. En Chine, on l’appelle thé de la perle verte ; les rouleaux étroits formés par les feuilles aident à retenir la saveur et l’arôme bien plus longtemps qu’avec d’autres thés verts. L’aspect légèrement brillant des boules confirme que le thé est frais.

    Notre thé vert Gunpowder est un thé vert classique de la province de Zhejiang, en Chine. C’est là que ce thé a été créé et que l’on trouve les meilleurs thés Gunpowder. Comme son nom qui signifie poudre à canon, l’indique, ce thé est composé de feuilles roulées à la main en petites boules. Pour créer l’aspect spécifique du Gunpowder, les feuilles sont flétries, cuites à la vapeur et roulées en petites boules. Les feuilles sont roulées en serrant bien et en veillant à ne pas casser leurs veines. Elles sont ensuite séchées. Elles font penser à de la poudre à canon, ce qui donne à ce thé son nom distinctif. Une boisson qui a du corps, avec une note fumée et une sensation douce en bouche. Mélangez le Gunpowder avec de la menthe pour préparer un célèbre thé à la menthe marocain.



Collections: Thé vert, Tea




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