Keemun Maofeng

  • Notes de drupe, d’orchidées et de cacao brut.

    Origine :

    Province d’Anhui, Chine.

    Présentation :

    Un excellent thé pour le petit-déjeuner de chaque jour utilisé dans de nombreux mélanges English Breakfast, qui donne une infusion acajou foncé. Il a un arôme floral et un caractère mielleux qui le rend plus léger que les mélanges indiens mais lui donne un profil rond avec des touches maltées.

    Guide d’infusion :

    Par tasse : 2 c.à.c. 95 °C 5 minutes

    Peut être infusé plusieurs fois.
    Peut également être bu avec du lait et du sucre si vous le souhaitez.

  • Le thé Keemun est l’un des 10 thés les plus célèbres de Chine et il le mérite bien : à Tèaura, c’est l’un de nos thés noirs préférés. Il est l’une des raisons pour laquelle les thés non mélangés avec des feuilles entières sont bien plus inté-ressants que les mélanges médiocres et homogènes que l’on trouve à la vente en général.

    Notre Keemun Maofeng est une variété spéciale de thé noir Keemun qui est traité avec précaution pour que la forme des feuilles de thé ressemble à celle du thé vert Maofeng. Cela permet de garantir que le thé est composé de feuilles entières et non de morceaux de feuilles, ce qui est généralement le cas chez la majorité des autres thés Kee-mun.

    Le meilleur Keemun est originaire du village Da Wu, un petit village du comté de Qi Men. Le village a une population d’une centaine d’habitants et produit l’un des meilleurs Keemun du monde grâce à sa situation élevée et à son envi-ronnement non pollué. Les locaux appellent ce village « Qi Men Cha Di Yi Cun », ce qui veut dire « le village numéro un du thé Keemun ». Nous fournissons le « Te Ji », une sélection spéciale du Keemun Maofeng de ce village.



Collections: Thé noir, Tea




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