Honeybush bio

  • Notes de miel, d’eucalyptus et de graines grillées.

    Origine :

    Cederberg, Afrique du Sud.

    Présentation: 

    Notre honeybush bio est originaire d’une petite région montagneuse d’Afrique du Sud où il est cueilli à la main par les Khoi et les San depuis des centaines d’années. Le honeybush est un cousin du rooibos qui partage certaines similarités avec celui-ci mais donne un thé qui a un peu plus de corps et qui est légèrement plus sucré. Il contient peu de tanins et pas de caféine, ce qui en fait une excellente infusion pour le soir et pour avant d’aller dormir.

    Guide d’infusion:

    Par tasse : 2 c.à.c. 100 °C 5 minutes ou +

    Peut être infuse plusieurs fois.
    Peut être bu avec du lait et du sucre ou du miel si vous le désirez.

  • Le honeybush est un cousin du rooibos que l’on ne trouve que dans la brume fraîche des montagnes côtières du Cap, en Afrique du Sud, où on le déguste depuis des siècles pour son goût et pour ses bénéfices pour la santé. Notre honeybush est l’un des thés les plus rares au monde : il pousse dans une exploitation isolée certifiée bio. Originaire d’Afrique du Sud, le honeybush a été découvert dans les années 1700 quand la population locale a réalisé que les fleurs, tiges et feuilles à l’odeur de miel de cette plante pouvaient être utilisées pour préparer une infusion au goût agréable, dont la saveur rappelait le miel.

    Lors de la récolte, le plant entier est coupé à ras du sol. Cependant, les racines restantes ne meurent pas : en deux ans, elles ont grandi suffisamment pour que le plant puisse à nouveau être récolté. Il mesure souvent le double de la taille du buisson original.

    Le goût de notre thé honeybush organique rappelle celui du rooibos, probablement en un peu plus sucré. Léger, doux, et avec un peu plus de corps que le rooibos, le honeybush offre une saveur grillée et mielleuse, et ne contient naturellement pas de caféine.



Collections: Sans caféine, Thé rooibos, Tea




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