Rooibos bio

  • Notes de vanille et de caramel, arrière-goût terreux.

    Origine :

    Cederberg, Afrique du Sud.

    Présentation :

    Cultivé dans une petite zone de l’ouest du Cap, en Afrique du Sud, notre rooibos bio donne une infusion d’un rouge profond, naturellement sucrée et qui associe les tons terreux et fruités. Riche en antioxydants et sans caféine, c’est un excellent thé pour tous les moments de la journée.

    Guide d’infusion :

    Par tasse : 2 c.à.c. 100 °C 5 minutes et plus

    Peut être infusé plusieurs fois.
    Peut également être bu avec du lait et du sucre ou du miel, ou encore avec une tranche de citron, si vous le souhaitez.

  • Notre rooibos bio (parfois également appelé « thé rouge ») est originaire de la région de Cerderberg, dans le Cap-Occidental d’Afrique du Sud. C’est le seul endroit au monde où il pousse. Ce petit arbuste légumineux a des feuilles en forme d’aiguilles et des tiges fines avec de petites fleurs jaunes. Séché au soleil, le rooibos est ensuite oxydé et traité comme les thés traditionnels.

    La production de notre rooibos bio commence en février et en mars quand les graines sont plantées. On s’en occupe pendant 18 mois, après lesquels le thé est récolté. Le rooibos coupé est attaché et moulu pour avoir une longueur uniforme. Ensuite, il est écrasé entre des rouleaux pour déclencher le processus de fermentation qui donne la saveur caractéristique et l’arôme sucré de cette bois-son.

    Étant donné que le rooibos est une plante d’Aspalathus linearis et non de Camellia Sinensis, il est considéré comme une tisane et non comme un thé. C’est une boisson à base de plantes sans caféine et riche en antioxydants. Comme il ne contient que peu de ta-nins, vous pouvez le faire infuser pendant 10 minutes sans qu’il ne devienne amer, et il est donc parfait pour toute la famille et à tout moment de la journée, chaud ou glacé. Il est pur et naturel et ne contient pas d’additifs, de conservateurs ou de colorants. Il a un léger arôme de vanille et donne une infusion d’une couleur orange riche, excellente pour la santé.

    Comme tous nos thés, nos rooibos sont testés avant d’être mis sur le marché. Son statut biologique est certifié par EcoCert, dont les conditions sont des plus exigeantes.



Collections: Sans caféine, Thé rooibos, Tea




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